《风味人间》让“顺德美食”又火了！

代理狮据悉：“世界美食之都”顺德，要靠“顺德美食”集体商标闯天下。5日记者从佛山市顺德区市场监督管理局获悉，经顺德区实施商标品牌战略领导小组办公室认定，将向顺德区饮食协会发放2017年度顺德区商标品牌战略扶持资金（集体商标类）。

“顺德美食”集体商标去年终注册

近期，一部名为吃货最爱的纪录片《风味人间》火了，在腾讯视频上线一天多播放量就已经达到了1.9亿次，豆瓣评分高达9.4分。

随着这部纪录片的上线，顺德美食又再次受到关注：在刚播出的第二集里，顺德鱼生成为让人舔屏的美食。另外，在中央电视台反复播放的纪录片《寻味顺德》，也成为外地人了解顺德风土人情重要渠道。

纪录片讲的是乡愁、记忆，从产业发展、保护角度看，把“顺德美食”注册为集体商标，则是保护“顺德美食”这个区域品牌，提高辨识度。

此次顺德区实施商标品牌战略领导小组办公室认定，将向顺德区饮食协会发放2017年度顺德区商标品牌战略扶持资金（集体商标类）：2017年3月21日顺德区饮食协会正式注册该集体商标，注册类别为43类。

顺德区市场监督管理局相关负责人指出，多年前，顺德区委、区政府就提出了“品牌战略先行”的强区战略，最近两年该区修改相关扶持办法，其扶持力度向集体商标和地理商标申报、使用方面倾斜。

“政府在集体商标建设中，要出台好的扶持政策。”该负责人表示，在产业、环境、科技、金融、财税、人才培养等方面，全区逐步落实相关配套政策和措施。设立政府质量奖，每次评比不超过3家企业，每家企业奖励100万元。实施品牌战略资金奖励办法，2013年以来，区级扶持资金共700余万元。出台了《顺德区实施技术标准战略专项资金管理办法》，设立了技术标准战略专项资金，加大对标准化工作的扶持，截止到2017年9月，共对307家企业的619个标准化项目进行资助2051.7万元。

研究集体商标注册五年终修成果

2017年3月21日正式注册“顺德美食”集体商标，到此次被政府发放商标品牌战略扶持资金，“顺德美食”集体商标获得认可实属不易。

首先，从顺德区域特点来看，作为以制造业闻名海内外的顺德，当年在“一镇一品”战略的推动下，成功注册顺德家电、伦教木工机械等一批集体商标，使得“顺德制造”品质获得业界认可，赢得国内外市场尊重。与一批制造业相比，“顺德美食”这样的第三产业获得集体商标资格不是一般的难。

其次，讲究个性化的美食，如何能像工业产品那样做到统一标准，对美食行业来说，就是一个全新命题。

2012年，顺德借举办顺德美食文化研讨会，就邀请社会各界讨论顺德美食的品牌定位、核心价值，并在此基础上设计、申请、发布“顺德美食”集体商标，形成顺德美食品牌logo、广告语、主题词等标识内容，促进顺德美食品牌的营销扩展。

“据我了解，当年申报顺德美食集体商标初衷，就是考虑到一旦有国内外粤菜餐饮企业想借用这个商标，必须征得顺德行业协会同意。”当地美食界一业内人士表示，估计集体商标的使用会下放给区饮食协会，由其制定商标使用规范及准入门槛，尽最大力量保证顺德美食品质。

“在顺德做集体商标难度大，我比较过顺德和江苏、浙江三地，江浙一带抱团意识更强，在一个陌生的市场，温州人通过商会抱团把其他人打败，但在顺德，我没看到。”顺德区容桂互联网商会秘书长邱昌明曾认为，集体商标需要长期培育，它不像企业做投资，回报率很明确，回报时间快。“要把一个集体商标搞好，需要企业、政府、商会携手，一个集体商标要带来收益，估计需要5—10年的培育期。”

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